Penne, pizza & casatiello

[maxpop 55]

Come miscela caslinga prediligo il Kimbo, secondo me è anche una questione di acqua, ma il Kimbo per casa secondo me è eccezziunale veramente.

[balthazar]

Come miscela caslinga prediligo il Kimbo, secondo me è anche una questione di acqua, ma il Kimbo per casa secondo me è eccezziunale veramente.

La miscela Kimbo che mi piace di più è quella che hanno fatto in esclusiva per gli Autogrill ed in effetti - mediamente - il caffè che servono è da più che decente a decisamente buono Quale usi normalmente con la moka?

[maxpop 55]

Come miscela caslinga prediligo il Kimbo, secondo me è anche una questione di acqua, ma il Kimbo per casa secondo me è eccezziunale veramente.

La miscela Kimbo che mi piace di più è quella che hanno fatto in esclusiva per gli Autogrill ed in effetti - mediamente - il caffè che servono è da più che decente a decisamente buono Quale usi normalmente con la moka?

Non sono d'accordo, quello negli Autogrill è uno dei peggiori caffè.

[balthazar]

La miscela Kimbo che mi piace di più è quella che hanno fatto in esclusiva per gli Autogrill ed in effetti - mediamente - il caffè che servono è da più che decente a decisamente buono Quale usi normalmente con la moka?

Non sono d'accordo, quello negli Autogrill è uno dei peggiori caffè.

Come al solito c'entra il gusto e a me quello che servono normalmente su "strada" non piace, quello degli Autogrill mi va bene per la sosta (ho provato in questi giorni il 100% arabica e non mi è piaciuto). Non mi hi però detto quale usi ...

[maxpop 55]

Uso la Kimbo classica, quelle he trovi al supermercato e qualche volta la Oro.
Le trovo tutte ottime.

[balthazar]

Uso la Kimbo classica, quelle he trovi al supermercato e qualche volta la Oro.
Le trovo tutte ottime.

Grazie, le riproverò

[maxpop 55]

Uso la Kimbo classica, quelle he trovi al supermercato e qualche volta la Oro.
Le trovo tutte ottime.

Grazie, le riproverò

Come hai detto è una questione di gusto, spero ti piaccia, la macchinetta deve essere ben carica, ma non troppo, altrmenti si brucia e fa schifo.
Un'alternativa metti la solita quantità ma con meno acqua.
Il fuoco sotto la macchinetta deve essere basso per far uscire il caffè lentamente.

[balthazar]

Grazie, le riproverò

Come hai detto è una questione di gusto, spero ti piaccia, la macchinetta deve essere ben carica, ma non troppo, altrmenti si brucia e fa schifo.
Un'alternativa metti la solita quantità ma con meno acqua.
Il fuoco sotto la macchinetta deve essere basso per far uscire il caffè lentamente.

Perfetto è più o meno il caricamento che uso (acqua sotto la valvola e caffè non pressato ma "assestato" con qualche colpetto sul piano) ed anche la fiamma la tengo bassa cercando di bloccare il tutto prima che inizi a gorgogliare (ora ho voglia di caffè )

[francoiacc]

Perfetto è più o meno il caricamento che uso (acqua sotto la valvola e caffè non pressato ma "assestato" con qualche colpetto sul piano) ed anche la fiamma la tengo bassa cercando di bloccare il tutto prima che inizi a gorgogliare (ora ho voglia di caffè )

Ottimo, prova solo a mettere acqua calda, direi intorno a 60° nella moka, e poi fammi sapere.

[balthazar]

Perfetto è più o meno il caricamento che uso (acqua sotto la valvola e caffè non pressato ma "assestato" con qualche colpetto sul piano) ed anche la fiamma la tengo bassa cercando di bloccare il tutto prima che inizi a gorgogliare (ora ho voglia di caffè )

Ottimo, prova solo a mettere acqua calda, direi intorno a 60° nella moka, e poi fammi sapere.

E certo che ci provo, grazie della dritta