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Koten90 ha scritto: ↑martedì 31 maggio 2022, 23:55

balthazar ha scritto: ↑martedì 31 maggio 2022, 19:38 Poi le potrai anche lanciare

Dici che l’acciaio dei pennini è più duro di quello dei coltelli e ci faccio i solchi?

Intanto era una battuta(ccia) poi - questa volta sul serio - se proprio vuoi usare le pietre, perchè no? cioè perchè limitarsi all'uso del micro mesh? ci sono pietre di tutte le gradazioni, quello che può limitare è il costo. Ad esempio, come pietra da "finitura" mi viene in mente la belga che si usa per i rasoi (ovviamente da usare - come tutte - in "umido"). Insomma quello è un altro mondo (che si apre a intere mandria di "scimmie" ), meglio non addentrarsi.

Ah ok, allora avevo capito giusto!
Attualmente ne ho Grit 240-1000-3000-8000. Le uso normalmente per i coltelli da cucina (e non solo) con ottimi risultati, con la 8000 viene una finitura a specchio spettacolare. Chiaramente è possibile che l’acciaio sia sensibilmente diverso, ma se con le micromesh si ottengono risultati sull’iridio (ben più duro), credo proprio che non dovrebbero esserci problemi. Quanto a lanciarle, prima o poi qualcuno lo lapido davvero!