Bologna Pen Show - Mostra Scambio di Bologna
30 novembre 2024 - Hotel I Portici, via dell’Indipendenza 69
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si dice, non si dice?
si dice, non si dice?
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Esme
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si dice, non si dice?
Ma dai! Girerò il racconto a mia suocera, lo apprezzerà.
"È tutta colpa di Esme" [Bons]
Gli stolti hanno il privilegio di riuscire a ridere anche di fronte al dramma.
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Pippo
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si dice, non si dice?
Sugo di papera, nana....Ottorino ha scritto: ↑giovedì 15 agosto 2024, 18:56lo volevo dire io ma poi mi son fermato per tema delle varianti regionali (meravigliose e irrinunciabili !!)
Qui in Toscana centrale (bene specificare: c'e' sempre la possibilità di sub-varianti !) "la nana" è l'anatra (spesso "muta o mutola", https://it.wikipedia.org/wiki/Cairina_moschata)
mentre il papero o la papera è invece l'oca (https://it.wikipedia.org/wiki/Oca)
oggi ero intorno ai 3000m ed ho consumato un panino toma e prosciutto: sono molto triste!!! 
Luca
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valhalla
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si dice, non si dice?
sopra ai mille la polenta è sempre di stagione!
(rigorosamente di farina grossolana, mista con grano saraceno, e di consistenza adatta per poter tirar su muri, come da tradizione dei magistri comacini.)
si dice, non si dice?
Col cinghiale ok, ma se mangi "poenta e schie" (gamberetti piccolissimi di laguna) ci vuole morbida e delicata
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valhalla
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si dice, non si dice?
gamberetti? roba esotica, con la polenta semmai si mangiano i misultitt (agoni di lago affumicati)