Vogliamoci bene: ricette di dolci tradizionali

[marilua]

....mi è tornato il sorriso...torno a sognare e....passo la ricetta a mani più gentili delle mie (moglie/figlia).
Mi (ci) hai fatto un gran regalo: grazie infinite!!!

Facci sapere il risultato. Secondo me la bistefani perde un cliente.
Se poi ti fai un giro a Casale ti puoi sempre comprare gli originali, l'indirizzo e' Via Lanza, il numero civico non ti serve perché ti guidera' il naso!
Casale tristemente nota per l'amianto e' molto carina e tutto il basso monferrato in questa stagione e' meraviglioso e poi si mangia da Dio quasi dappertutto, in mp per non fare pubblicità' ti posso passare il nome di un ristorante dove si mangia veramente bene rapporto prezzo qualità eccezionale e pure la vista e' niente male

[marilua]

Adesso mi attiro tutti gli strali del pubblico pennistico.
Ma i crumiri non si fa prima a comprarli ?

Certo che si fa prima, come si fa prima a comprare il pane invece di farlo in casa, come si fa prima a comprare una Bic, invece di spendere tempo e denaro per comprare una vecchia stilografica mal ridotta e riportarla a nuovo, come si fa prima a comprare le patate lesse in rosticceria invece di cuocerle a vapore e poi pelarle scottandosi le dita
De gustibus non est disputandum ................

[ciro]

Domanda: la pastiera è buona subito subito o migliora con il (ragionevole) passare del tempo ?

Una notte in frigo e scommetto che dalla prima fetta all`ultima non passano piú di 6 ore.
Attento al singhiozzo.

[Aineias]

Domanda: la pastiera è buona subito subito o migliora con il (ragionevole) passare del tempo ?

...mio fratello [sic.] - che ha adottato la ricetta che si tramanda da generazioni nella nostra famiglia - la prepara di mercoledì, prima di Pasqua. Il dolce, che di per sé è di lunga elaborazione e cottura, è pronto di giovedì e viene consumato di domenica. In ogni caso, sto parlando di una pastiera alta 3/4 dita, perciò è maggiormente necessario lasciarla a riposo per almeno 48 ore per far asciugare l'umidità residua. In questo modo si da adito ai vari sapori e profumi di fondersi/amalgamarsi al meglio.
Per quanto mi riguarda, malgrado la nostra tradizione, continuo ad adorare i dolci semplici (ed i crumiri, in particolare.... ), fatti di pasta frolla e/o poco più.

[Aineias]

...in mp per non fare pubblicità' ti posso passare il nome di un ristorante dove si mangia veramente bene rapporto prezzo qualità eccezionale e pure la vista e' niente male
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...si grazie, ne sarei felicissimo! Non conosco quella parte d'Italia ma ne sono molto incuriosito. Perciò grazie, procedi pure in mp.

[Giverny71]

Buona Pasqua a tutti!

[alfredop]

Buona Pasqua a tutti!

Devi sfamare un reggimento?

Alfredo

[TeoJ]

Devi spedirle agli utenti del forum?

[ciro]

Notizie da casa.

[Monet63]

Buona Pasqua a tutti!

Quelle sono le pastiere di mia suocera. Ecco cosa intendevo quando ho detto che mi vizia.